Plusieurs études et avis scientifiques ont mis en évidence l’intérêt du glucomannane (la principale fibre soluble du konjac) pour soutenir la perte de poids, notamment en complément d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière. Voici quelques références et points clés à connaître :
Avis de l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments)
Dans le cadre du Règlement (UE) n°432/2012, l’EFSA a approuvé l’allégation selon laquelle le glucomannane « contribue à la perte de poids dans le cadre d’un régime hypocalorique ».
La condition d’utilisation indique une prise de 3 g de glucomannane par jour (en trois prises de 1 g), accompagnée de 1 à 2 verres d’eau, avant les repas, afin d’obtenir l’effet revendiqué.
EFSA Journal (2010) 8(10):1798
Dans cet avis scientifique, l’EFSA précise les mécanismes d’action du glucomannane, notamment sa capacité à former un gel dans l’estomac, ce qui contribue à l’effet de satiété et à la réduction de l’appétit.
Études cliniques et revues
Plusieurs publications, dont une revue de la littérature par Keithley et Swanson (Altern Ther Health Med, 2005), ont rapporté un effet positif du glucomannane sur la gestion du poids, en soulignant qu’il peut contribuer à une légère diminution de l’IMC lorsqu’il est associé à un mode de vie sain.